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M.S., RD, CSSD, CSOWM,

FAND – DIRETORA DE

FORMAÇÃO NUTRICIONAL

DA HERBALIFE

NOME

SUSAN BOWERMAN

PERFIL DA

ESPECIALISTA

V I VA

bem

* A água contribui para a regulação da temperatura corporal e contribui para a manutenção de funções físicas e cognitivas normais.

FACTOS IMPORTANTES SOBRE A ÁGUA

A maioria das pessoas precisa de

cerca de 8 a 12 copos de líquidos por

dia (cerca de 2 a 3 litros). É claro que

as necessidades variam, dependendo

da idade, sexo e atividade física.

Mas, em geral, para cada 25 kg de

peso, é necessário o consumo de um

litro de água por dia. Para a maioria

das pessoas, isso enquadra‑se na

sugestão mais generalizada de beber,

pelo menos, 8 copos de água por dia.

SABE PORQUE É QUE

UMA HIDRATAÇÃO

ADEQUADA É TÃO

IMPORTANTE?

Cerca de 60 a 70% do

corpo humano é composto

por água, sendo por isso

justo afirmar que a água é

vital para a sobrevivência.

Para citar apenas algumas

das suas funções, a água

contribui para a regulação

da temperatura corporal,

participa na digestão e

excreção e contribui para

a manutenção de funções

físicas e cognitivas normais.*

Beber líquidos à refeição não faz mal: a água

não dilui os sucos digestivos nem afeta de

alguma forma a digestão. Não importa quando

é que bebe água, desde que obtenha a

quantidade necessária ao longo do dia.

A fruta e os

legumes podem

fornecer 20%, ou

mais, da quantidade

de água necessária.

Os alimentos ricos

em água podem

ter uma enorme

contribuição

para suprir essas

necessidades.

Existem quase 3

copos de água

numa refeição que

inclua uma salada,

brócolos, arroz

integral e melancia

para a sobremesa.

Por outro lado,

muitas pessoas

fazem uma dieta

‘seca’, pesada

em alimentos

processados – uma

refeição composta

por um hambúrguer

com queijo e um

pacote de batatas

fritas contém menos

de metade de um

copo de água.

A temperatura da água não interessa realmente. Em

termos de hidratação, não importa se os líquidos estão

quentes, frios ou gelados. Hidratam à mesma, apesar

da temperatura afetar a rapidez com que os ingere.

Algumas pessoas pensam que a água gelada ajuda

a perder peso – sendo que a ideia subjacente é a de

que irá queimar calorias ao igualar a temperatura do

líquido à do corpo. Em teoria isso é possível, mas a

quantidade de calorias que gastaria é tão pequena

que é quase insignificante. E ainda teria de lidar com o

‘congelamento do cérebro’.

SABIA QUE?

Os estudos demonstraram que apenas 1% de desidratação

pode causar grandes alterações na temperatura

do corpo, enquanto 2% de desidratação faz baixar

significativamente os níveis de desempenho!**

** EFSA Journal 2011;9(4):2075

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