Previous Page  12 / 32 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 12 / 32 Next Page
Page Background

PRAV I LNA

prehrana

M.S., RD, CSSD, CSOWM,

FAND – DIRECTOR,

WORLDWIDE NUTRITION

EDUCATION AND TRAINING

IME

SUSAN BOWERMAN

PROFIL

STRUČNJAKA

Kod odabira proteina koje ćete konzumirati problem je da biste – ako ne pazite – na kraju mogli konzumirati i mnogo

masti. Ako su vaš najčešći izvori proteina masni komadi mesa, kobasice i mljevena junetina, razmislite o namirnicama

koje biste bili voljni uzeti kao zamjenu. Za početak bi bilo jednostavno da mljevenu junetinu zamijenite mljevenim

purećim prsima – u većini recepata nećete primijetiti naročitu razliku. Kada odlučite da u prehranu uvrstite više ribe,

počnite s nečim što vam je poznato – možda su to račići ili tuna iz konzerve. Razmislite o hrani koju obično jedete

i nađite recepte u kojima ćete masnije vrste mesa lakše zamijeniti manje masnima – možda u umaku za tjesteninu,

nadjevu za rolice ili takose. Konzervirani grah je praktičan, blagog je okusa i sadrži vrlo malo masti – s njim možete

napraviti vegetarijanski gulaš, dodati ga u juhe ili ga usitniti u blenderu s malo maslinovog ulja i češnjaka te koristiti

kao umak uz sirovo povrće. Tofu je još jedna namirnica koja bi mogla biti korisna – okus mu je vrlo blag, pa je dobar

u juhama i pirjanim jelima, a možete ga kušati i prženog.

ZAPOČNITE GODINU

ZDRAVIM ODABIRIMA

12 TODAY